VdP ヴァル・ド・ロワール
シャルドネ レ・トロワ・ブリガン[2010]
ドメーヌ・ド・ベル・ヴューV 作
マロラクティック発酵による綺麗でまろやかな酸味。
樽発酵、樽熟成での香りがボリューム感を出しています。
※マロラクティック発酵
シャープな酸味のリンゴ酸を柔らかい酸味の乳酸に変える発酵。
料理に寄り添ってくれるバランスのいい一本で、
サラダからパリっと焼いた鶏の香草ローストまで、飲み飽きせずに楽しめます。
グラス600円
酒場の営業は19時からですが、
ランチの時間でもお酒の提供をしておりますので、
お気軽にご注文ください。
佑
