水まんじゅう

東川にもやっと夏らしい天気が戻ってきました。
久しぶりの青い空がうれしい。
そんな日曜日。
今日は店の前を自転車がたくさん駆け抜けていきます。
こころなしかうれしそうに。

そして今週からON THE TABLEの
飲み物・甘味にメニューが増えました。

そのひとつ、水出し緑茶。
香ばしさと強い甘みが特徴の静岡の掛川茶を使っています。
お茶は水出しにすると必要以上の渋みや苦みが出ずに、
旨みはしっかり抽出されてきれいな緑茶の色も楽しめます。

お茶請けには、つるんと冷えた水まんじゅうを。
定番のこしあんと、自家製梅ジャムを包みました。
北海道のあずきを丁寧に漉したこしあんと
完熟梅のフルーティーな甘酸っぱさが緑茶によく合いますよ。

水出し緑茶と水まんじゅう（あずき・梅）のセットも
ご用意しています。

午後のお茶の時間をゆったり過ごしにきてくださいね